28 Haziran 2026 Pazar

Donmuş Gıdaların Kontrolü

GÜNDEM 383
Yayınlama: 23 Eylül 2016 Cuma 03:00 | Güncellendi: 28.06.2026 21:24
Sağlık Bakanlığı Müsteşarı Kemal Deniz Dana, donmuş sebze ve gıdalarda Listeriamonocytogenes (monostogenes) bakterisi içerikli gıdaların ülkede satılmasına izin verilmediğini belirtti.
Donmuş Gıdaların Kontrolü

Sağlık Bakanlığı Müşteşarı Kemal Deniz Dana Kıbrıs Türk Ticaret Odası’nın donmuş sebze ve gıdalarda listeriamonocytogenes bakteri taraması yapılması konusundaki yeni düzenleme talebini BRT’ye değerlendirdi.
Kemal Deniz Dana Ticaret odasının taramanın yapılmaması yönünde değil yeni bir düzenleme yapılması ile ilgili bir talebi olduğunu söyledi.

Ticaret Odasının listeriamonocytogenes taraması yapılmasında yeni düzenlemeye gidilmesi yönündeki talebi üzerine ilgili kişiler ile Ticaret Odası arasında teknik toplantı yapıldığını belirten Dana, bakanlığın bu konuda çok titiz bir çalışma yaptığını ve çok uzun bir dönemden beri kontrollerin yapıldığını kaydetti.

Listeriamonocytogenes içerikli gıdaların ülkede satılmasına izin verilmediğini belirten Dana, Tivaret Odası ve sektörde görev yapan kişilerin yeni bir değerlendirme yapılmasını talep ettiğini ve yapılan teknik toplantı sonucunda bir karar üretilmediğini denetimlerin sürdüğünü söyledi.

Dana, bakanlığın mevcut uygulamayı halen sürdürdüğünü gerekli taramaları yaparak bakterininsaptandığı gıdaların imha edildiğini belirtti.